Cascinalenuovo
Delegation:
ASTI
Comune:
ISOLA D'ASTI
Provincia:
Asti
Indirizzo:
Via Statale Asti-Alba
CAP:
14057
Telefono:
0141 958166
Giorno di chiusura:
dom sera, lun
Ferie:
gen, ago
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1968 Armando Ferretto
In cucina:
Walter Ferretto
Costo:
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti:
80
Coperti in più all’aperto:
30
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
ristorante in albergo, con giardino, con tavoli all'aperto, con piscina, con aria condizionata
Piatti tipici:
millefoglie di lingua e foie gras con gelatina al Porto; agnolotti del "plin" ripieni di fonduta di formaggi piemontesi; salmone scozzese al forno con pancetta croccante, aceto di Xerès e sedano rapa; guanciotto di vitello stufato alla Barbera d'Asti con polentina di mais "8 file"; meringata ai marroni du Cuneo canditi
Piatto da non perdere:
millefoglie di lingua di vitello e fegato d'oca in gelatina al Porto
Valutazione:
