Casa Marco
Delegation:
MADRID
Riconoscimento:
Diploma Buona Cucina
Comune:
MADRID
Provincia:
Madrid
Indirizzo:
Calle Gatzambide 8
Telefono:
+34 915 432069
Giorno di chiusura:
domenica sera
Ferie:
agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 2000 Marco e Vitale Di Tullio
In cucina:
Marco Di Tullio
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
35
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Ristorante-trattoria aperto da più di quindici anni e punto di riferimento della buona cucina italiana a Madrid. Il cuoco Marco Di Tullio si è formato nella rinomata scuola di Villa Santa Maria. Il menu comprende piatti tradizionali e specialità al tartufo. Buona la selezione di vini italiani.
Piatti tipici:
fagottino di scamorza affumicata con speck del Tirolo
strudel di verdure e ricotta all’olio di tartufo bianco
pappardelle con funghi porcini e tartufo estivo
tortelli ripieni di rana pescatrice e zucchine con salsa allo zafferano di Navelli
scaloppine con limone e asparagi verdi
tiramisù profumato all’amaretto
strudel di verdure e ricotta all’olio di tartufo bianco
pappardelle con funghi porcini e tartufo estivo
tortelli ripieni di rana pescatrice e zucchine con salsa allo zafferano di Navelli
scaloppine con limone e asparagi verdi
tiramisù profumato all’amaretto
Piatto da non perdere:
lasagna di melanzane con mozzarella e basilico
Valutazione:
