Casa Brusada
Delegation:
TREVISO
Comune:
CROCETTA DEL MONTELLO
Provincia:
Treviso
Indirizzo:
Via Erizzo 117
CAP:
31035
Telefono:
0423 86614
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì
Ferie:
2 settimane a gennaio e 2 settimane ad agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Casa brusada srl di Pincin
In cucina:
Marco Pincin
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
60
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Ristorante di campagna a conduzione familiare con annesso wine bar ricavato dall'antica stalla. Il locale risulta elegante pur senza tradire le origini dell'immobile dal quale deriva: un'antica casa colonica molto ben restaurata con attenzione a tutti i moderni criteri costruttivi. La proposta gastronomica è quanto mai legata alla tradizione e non indulge, come la maggior parte della provincia, alla tentazione del pesce. Le proposte di carne rinverdiscono quanto generalmente dimenticato però con cotture leggere e ben equilibrate
Piatti tipici:
Terrina di faraona e pistacchio con mousse di foie gras
Pappardelle con ragout e barboni
Guancia di vitello al Cabernet
Carré di agnello
Crostata di mele con gelato alla crema
Tortino al cioccolato fondente
Pappardelle con ragout e barboni
Guancia di vitello al Cabernet
Carré di agnello
Crostata di mele con gelato alla crema
Tortino al cioccolato fondente
Piatto da non perdere:
Tortello di patate con taleggio e tartufo
Valutazione: