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Casa Brusada

Delegation: 
TREVISO
Comune: 
CROCETTA DEL MONTELLO
Provincia: 
Treviso
Indirizzo: 
Via Erizzo 117
CAP: 
31035
Telefono: 
0423 86614
Genere del locale: 
Ristorante
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
lunedì
Ferie: 
2 settimane a gennaio e 2 settimane ad agosto
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Casa brusada srl di Pincin
In cucina: 
Marco Pincin
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
60
Coperti in più all’aperto: 
60
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Ristorante di campagna a conduzione familiare con annesso wine bar ricavato dall'antica stalla. Il locale risulta elegante pur senza tradire le origini dell'immobile dal quale deriva: un'antica casa colonica molto ben restaurata con attenzione a tutti i moderni criteri costruttivi. La proposta gastronomica è quanto mai legata alla tradizione e non indulge, come la maggior parte della provincia, alla tentazione del pesce. Le proposte di carne rinverdiscono quanto generalmente dimenticato però con cotture leggere e ben equilibrate
Piatti tipici: 
Terrina di faraona e pistacchio con mousse di foie gras
Pappardelle con ragout e barboni
Guancia di vitello al Cabernet
Carré di agnello
Crostata di mele con gelato alla crema
Tortino al cioccolato fondente
Piatto da non perdere: 
Tortello di patate con taleggio e tartufo
Valutazione: