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Carlo Magno

Delegation: 
BRESCIA
Comune: 
COLLEBEATO
Provincia: 
Brescia
Indirizzo: 
Via Campiani, 9
CAP: 
25060
Telefono: 
030 2511107
Cellulare: 
351 5177244
Social: 
facebook e instagram
Genere del locale: 
Ristorante
Info utili: 
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
lunedì, martedì;a pranzo mercoledì e giovedì
Ferie: 
15 giorni a gennaio e ad agosto
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1993 Giuseppe Maffioli, Igino Massari e Davide Dattoli
In cucina: 
Giuseppe Maffioli
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti: 
40 + 180 sala eventi
Coperti in più all’aperto: 
40
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Ristorante in palazzo storico; elegante; atmosfera romantica; tradizionale; con sale riunioni; con panorama
Piatti tipici: 
Tartare di astice allo zenzero con emulsionedi topinambur
Risotto mantecato all'arancia, rosmarino, gamberi rossi e salsa ponzu
Ricciola in olio cottura con crema di patate viola, emulsione di mandorle, capperi e limone
Zuppetta di frutta e verdura con sorbetto di ananas e lampone
Piatto da non perdere: 
Risotto mantecato alla zucca con gelato al parmiggiano e funghi cardoncelli.
Valutazione: