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Caraibi

Delegation: 
TERAMO
Comune: 
ALBA ADRIATICA
Provincia: 
Teramo
Indirizzo: 
Lungomare Marconi, 346
CAP: 
64011
Telefono: 
0861 714056
Giorno di chiusura: 
lunedì
Ferie: 
tra settembre e ottobre
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Alfonso e Simone Stuardi
In cucina: 
Simone Stuardi
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
60
Coperti in più all’aperto: 
60
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
In uno chalet sul mare, Alfonso e Simone, figli della signora Delfina, cuoca molto nota nella zona per la sua ottima cucina, hanno seguito le orme materne con risultati di alto livello. La cucina, tipicamente marinara, risponde pienamente alle esigenze della clientela. I piatti, realizzati con pescato freschissimo, sono all’apparenza semplici, ma conservano tutto il profumo e il sapore del mare. Carta dei vini d’eccellenza, curata personalmente da Alfonso.
Piatti tipici: 
Granchietti all’arrabbiata
Sgombro con pomodoro fresco e cipolla
Linguine con sogliole e scampi
Risotto alla pescatora in bianco
Frittura di paranza
Rombo chiodato con patate in potacchio
Piatto da non perdere: 
Guazzetto dell’Adriatico
Valutazione: