You are here

CAPPUCCINO

Delegation: 
SANTO DOMINGO
Comune: 
SANTO DOMINGO
Provincia: 
SANTO DOMINGO
Indirizzo: 
Avenida Maximo Gomez, 60
Telefono: 
+809 6828006
Cellulare: 
+809 7076235
Giorno di chiusura: 
mai
Ferie: 
mai
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Claudio Paccagnella
In cucina: 
Franco Franzin
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
120
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Aperto nel 1992, questo ristorante, con un ambiente tipicamente italiano sia negli arredi sia negli affreschi che ricordano una villa romana, ha sempre offerto piatti della tradizione veneta e italiana in generale, senza le solite pessime tropicalizzazioni tipiche dell’America Latina. Il proprietario, Claudio Paccagnella, ha saputo sapientemente coniugare ricette propriamente italiane integrando prodotti del territorio locale, primo fra tutti il pescato fresco. Offre anche una buona scelta di vini italiani e una gran varietà di dolci e gelati casalinghi.
Piatti tipici: 
tris di carpaccio di mare (polpo, gamberoni e tonno)
zuppa di farro e legumi
risotto con taleggio e zucca
aragosta regina del mare in salsa leggermente piccante
jabali (maialino selvatico) in umido con polenta
semifreddo alle mandorle o millefoglie
Piatto da non perdere: 
linguine con gamberoni e aragostine “in tecia”
Valutazione: