Cantinon
Delegation:
FERRARA
Comune:
COMACCHIO
Provincia:
Ferrara
Indirizzo:
Via Muratori 21
CAP:
44022
Telefono:
0533 314252
Cellulare:
335 395557
Giorno di chiusura:
gio (tranne agosto)
Ferie:
20 giorni a gen
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 2001 fratelli Cavalieri
In cucina:
Marcello Busoli e Annita Nordi
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
90
Coperti in più all’aperto:
40
Parcheggio:
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse:
ristorante familiare, romantico, con tavoli all'aperto e aria condizionata. Ex cantina completamente ristrutturata nel rispetto dell'originale architettura, sul canale con vista dei Trepponti e della parte più antica della città.
Piatti tipici:
risotto bianco con anguilla o con paganelli
misto marinato: sgombro, anguilla, alice, sarda e acquadella
anguilla con la verza (inverno)
grigliata di crostacei
carpaccio d'anguilla con paté di fegato d'anguilla
canocchie al vino bianco
misto marinato: sgombro, anguilla, alice, sarda e acquadella
anguilla con la verza (inverno)
grigliata di crostacei
carpaccio d'anguilla con paté di fegato d'anguilla
canocchie al vino bianco
Piatto da non perdere:
brodetto d'anguilla alla comacchiese con aceto e cipolla
Valutazione:
