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Cantinon

Delegation: 
FERRARA
Comune: 
COMACCHIO
Provincia: 
Ferrara
Indirizzo: 
Via Muratori 21
CAP: 
44022
Telefono: 
0533 314252
Cellulare: 
335 395557
Giorno di chiusura: 
gio (tranne agosto)
Ferie: 
20 giorni a gen
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 2001 fratelli Cavalieri
In cucina: 
Marcello Busoli e Annita Nordi
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
90
Coperti in più all’aperto: 
40
Parcheggio: 
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse: 
ristorante familiare, romantico, con tavoli all'aperto e aria condizionata. Ex cantina completamente ristrutturata nel rispetto dell'originale architettura, sul canale con vista dei Trepponti e della parte più antica della città.
Piatti tipici: 
risotto bianco con anguilla o con paganelli
misto marinato: sgombro, anguilla, alice, sarda e acquadella
anguilla con la verza (inverno)
grigliata di crostacei
carpaccio d'anguilla con paté di fegato d'anguilla
canocchie al vino bianco
Piatto da non perdere: 
brodetto d'anguilla alla comacchiese con aceto e cipolla
Valutazione: