La Cacciatora
Delegation:
TRENTO
Comune:
MEZZOCORONA
Provincia:
Trento
Indirizzo:
Via Cané, 133
CAP:
38016
Telefono:
0461/650124
Email:
Sito web:
Giorno di chiusura:
mercoledì
Ferie:
15 giorni a luglio
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1960 famiglia Bonetti
In cucina:
Paolo Bonetti
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
250
Coperti in più all’aperto:
70
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Nato come ritrovo di cacciatori a fine anni ’40 e ristrutturato nel 1989, si trova al centro della Piana Rotaliana, definita da Goethe “il più bel giardino vitato d’Europa” e nota per la produzione del vino principe del Trentino, il Teroldego. Il locale è gradevole, con ampio dehors, due luminose salette e una sala per ricevimenti con tavoli distanziati e ben disposti. La cucina è prevalentemente trentina, con punti di forza nella selvaggina e nell’uso dei prodotti locali. Il servizio, diretto da Daniela Bonetti, è cordiale e ben curato. Lista dei vini ricca, buon rapporto qualità-prezzo.
Piatti tipici:
Piccoli canederli ai formaggi trentini con ragù di porcini (estate e autunno)
Risotto al Teroldego
Pappardelle al ragù di selvaggina
Bocconcini di capriolo in umido con polenta di Storo
Lumache alla trentina
Semifreddo al miele di montagna e amaretti
Risotto al Teroldego
Pappardelle al ragù di selvaggina
Bocconcini di capriolo in umido con polenta di Storo
Lumache alla trentina
Semifreddo al miele di montagna e amaretti
Piatto da non perdere:
Carrello dei bolliti con salsa verde e "peverada"
Valutazione: