BUONA TERRA
Delegation:
SINGAPORE - MALAYSIA - INDONESIA
Riconoscimento:
Diploma Buona Cucina
Comune:
SINGAPORE
Indirizzo:
29 Scotts Road, Singapore 228224
Telefono:
+65 673302009
Giorno di chiusura:
domenica; sabato a pranzo
Ferie:
non definite
Gestione (Nome/ragione sociale):
privata
In cucina:
Denis Lucchi ( lago di Garda)
Costo:
€€€€€ - oltre 100 euro
Coperti:
35
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Ristorante di alto livello, cucina italiana moderna, cuoco italiano. ristorante aperto nel 2013.
Oltre 300 etichette di vini. Struttura coloniale black & white building.
Oltre 300 etichette di vini. Struttura coloniale black & white building.
Piatti tipici:
tartare di capesante con consomme di pomodoro
polpo con 'nduja e nero di seppia
scampi con bagna cauda, insalata alla griglia con lardo
tonnarelli ai cannolicchi e bottarga
agnello con topinambur e crosta alle erbe
cioccolata
polpo con 'nduja e nero di seppia
scampi con bagna cauda, insalata alla griglia con lardo
tonnarelli ai cannolicchi e bottarga
agnello con topinambur e crosta alle erbe
cioccolata
Piatto da non perdere:
carbonara diversa
Valutazione:
