Buca
Delegation:
SALSOMAGGIORE TERME
Comune:
ZIBELLO
Provincia:
Parma
Indirizzo:
Via Ghizzi, 6
CAP:
43010
Telefono:
0524 99214
Giorno di chiusura:
mar
Ferie:
non definite
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1995 Miriam Leonardi
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
50
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
trattoria tradizionale, in grande casale rustico vicino al fiume Po
Piatti tipici:
culatello e spalla cotta calda
tortelli ricotta e zucca
anolini in brodo
tagliatelle al culatello e ai funghi
lumache alla bourguignonne
lingua stracotta con i funghi
mariola (simile a un grosso cotechino) con lo zabaione all’aceto
tortelli ricotta e zucca
anolini in brodo
tagliatelle al culatello e ai funghi
lumache alla bourguignonne
lingua stracotta con i funghi
mariola (simile a un grosso cotechino) con lo zabaione all’aceto
Piatto da non perdere:
pasticcio di maccheroni in crosta dolce
Valutazione:
