Bosco
Delegation:
REGGIO EMILIA
Comune:
BOSCO DI SCANDIANO
Provincia:
Reggio Emilia
Indirizzo:
Via Bosco di Scandiano
Telefono:
0522 857242
Cellulare:
338 2504473
Info utili:
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
dom sera, lun
Ferie:
1 - 31 agosto; 27 dicembre - 10 gennaio
Gestione (Nome/ragione sociale):
famiglia Fiaccadori Violi
In cucina:
Graziella Violi
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
28
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
ristorante gestito da una famiglia che da 30 anni lavorano nel settore della ristorazione sempre a Bosco di Scandiano. Si avvalgono di un gruppo storico di fornitori super selezionato e di altissima qualità. La cucina è tradizionale con contaminazioni piemontesi, lombarde e liguri. Grande attenzione alla stagionalità dei prodotti e menu adeguato di conseguenza. Si distingue per la semplicità dei piatti realizzati esaltati da materie prime eccelse, con preparazioni fatte tutte sul momento, nulla è precotto. Di interesse la selezione dei vini.
Piatti tipici:
Tortelli verdi e di zucca
Cappelletti in brodo
Faraona all'uva
Cotechino con Lambrusco e zabaione cotto
Zuppa inglese
Semifreddo con croccante di noci e nocino
Cappelletti in brodo
Faraona all'uva
Cotechino con Lambrusco e zabaione cotto
Zuppa inglese
Semifreddo con croccante di noci e nocino
Piatto da non perdere:
Gnocchetti di ricotta e spinaci con tartufo nero di Norcia
Valutazione: