Black line
Delegation:
PONTEDERA VALDERA
Comune:
BIENTINA
Provincia:
Pisa
Indirizzo:
Via Marco Polo 83-85
CAP:
56031
Telefono:
0587 756529
Cellulare:
3336505448
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
18 ago - 3 set
Apertura:
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale):
Sandro Nieri
In cucina:
Andrea Nieri
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
100
Coperti in più all’aperto:
80
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Locale la cui gestione è cambiata nel settembre 2013, moderno e adatto all'organizzazione di eventi. Cucina innovativa stagionale, a filiera corta, anche per celiaci e vegetariani. È dotato di forno per pizze e pane, laboratorio di pasticceria e gelateria artigianale. Cantina fornita di molti vini della zona e non solo. Ampia selezione dei migliori distillati e birre artigianali. In estate il ristorante viene trasferito nel giardino esterno.
Piatti tipici:
scampi al pompelmo rosa
tortino di ricotta biologica
tagliatelle fresche, calamaretti e pistacchi di Bronte al profumo di limone
catalana di crostacei
filetto di manzo al Chianti e cioccolato Amedei
semifreddo artigianale con frutta stagionale caramellata
tortino di ricotta biologica
tagliatelle fresche, calamaretti e pistacchi di Bronte al profumo di limone
catalana di crostacei
filetto di manzo al Chianti e cioccolato Amedei
semifreddo artigianale con frutta stagionale caramellata
Piatto da non perdere:
pizza gastronomica con scampi del Tirreno e burrata di bufala
Valutazione:
