Bianca

Baluardo della tradizione, la trattoria Bianca continua a scrivere la sua storia, iniziata nel 1948 con l’osteria della nonna di Giuseppe Tartarini che oggi ha preso in mano le redini di questo locale. In città la “Bianca” è uno dei pochi locali storici rimasti a raccontare il gusto e i sapori del passato. “Per noi la materia prima è importante” spiega Giuseppe che, insieme allo chef Paolo, mantiene la tradizione. La trattoria è all’interno di un vecchio casale restaurato, con mobili rustici e autentici.