Benito al Bosco

Si trova, con l’annesso hotel, sul versante del Monte Artemisio, circondato da castagni. Molteplici le ricette che si basano sulla tipicità e sulla qualità dei prodotti, sempre freschissimi e in linea con i sapori della tradizione. Funghi porcini, carni, salumi e formaggi provengono da boschi, allevamenti, salumifici e caseifici del territorio. Il pesce è prelevato giornalmente dal pescato delle paranze di Anzio. La cantina, fornitissima, conta più di 1300 etichette. I dolci e gli altri prodotti da forno, pane e
focacce inclusi, sono tutti realizzati in casa.