Approdo
Delegation:
NOVARA
Comune:
PETTENASCO
Provincia:
Novara
Indirizzo:
Corso Roma, 80
CAP:
28028
Telefono:
0323/89345
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
ottobre - marzo
Gestione (Nome/ragione sociale):
Famiglia Primatesta
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
90
Coperti in più all’aperto:
70
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Ristorante in albergo sulla riva del lago d'Orta. Giardino con tavoli all'aperto e piscina. Buona selezione vini. A pochi minuti dal Borgo di Orta, raggiungibile in auto o con battello. Gode di splendido panorama.
Piatti tipici:
Tapas di baccalà in pane panko, salsa all'acciuga e vermouth "Vandalo"
Tartare di manzo, zabaione freddo al frutto dell passione e peperone arrosto
Pacchero al ragù d'anatra, ricotta salata, ananas essiccato
Risotto Carnaroli allo zafferano, salsiccia di Brà croccante e mandarino
Filetto di rombo, parmigiana di melanzane e colatura di provola
Coppa di maialino cotta a bassa temperatura, salsa al Castellano e rapette croccanti
Tartare di manzo, zabaione freddo al frutto dell passione e peperone arrosto
Pacchero al ragù d'anatra, ricotta salata, ananas essiccato
Risotto Carnaroli allo zafferano, salsiccia di Brà croccante e mandarino
Filetto di rombo, parmigiana di melanzane e colatura di provola
Coppa di maialino cotta a bassa temperatura, salsa al Castellano e rapette croccanti
Piatto da non perdere:
Trota marinata agli agrumi, ravanello in aceto di ribes, frutti di bosco ed emulsione di dragoncello.
Valutazione:
