Zaghini
Delegation:
RIMINI
Comune:
SANTARCANGELO DI ROMAGNA
Provincia:
Rimini
Indirizzo:
Piazza Gramsci, 14
CAP:
47822
Telefono:
0541 626136
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Giorno di chiusura:
lunedì
Ferie:
10 giorni a ottobre
Gestione (Nome/ragione sociale):
famiglia Rossi - Zaghini
In cucina:
famiglia Rossi
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
130
Coperti in più all’aperto:
90
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
L’albergo ristorante è situato nel centro della cittadina: ambiente familiare e accogliente, ha diverse confortevoli camere a disposizione. La cucina si rifà alla tradizione romagnola, con piatti ricchi di ricordi e storia, come le tagliatelle: la ricetta originale risale alla signora Veglia, madre dello storico titolare Edoardo Rossi “Zaghini”. Il locale vanta una lunga storia; è stato fondato nel 1895 e sono ora alla quarta generazione: Alessandro e Valentina, figli di Lella ed Edoardo Rossi, portano avanti con amore e competenza il sogno del padre.
Piatti tipici:
pasta fatta a mano (tagliatelle, cappelletti, passatelli)
coniglio in porchetta
pollo alla cacciatora
agnello al forno
carni alla brace
torta di mele
coniglio in porchetta
pollo alla cacciatora
agnello al forno
carni alla brace
torta di mele
Piatto da non perdere:
tagliatelle al ragù con piselli
Valutazione: