Trattoria Pavlòt
Delegation:
MODENA
Comune:
SASSUOLO
Provincia:
Modena
Indirizzo:
Piazzale Roverella, 11
CAP:
41049
Telefono:
0536 883089
Giorno di chiusura:
sab e dom sera
Ferie:
due settimane centrali di ago
Gestione (Nome/ragione sociale):
Aldo Scaglioni
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
40
Coperti in più all’aperto:
30
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
trattoria in pieno centro storico, dove è possibile visitare, tra l’altro, il Palazzo Ducale e il Santuario di S. Francesco in Rocca. Locale classico e informale, ricco di fascino e di storia, poiché nel cortile interno spiccano il portico e il chiostro dell’antico edificio dove un tempo si trovava il convento dei frati Paolini, da cui deriva il nome della trattoria. La filosofia di patron Scaglioni è quella di coniugare la tradizione tipicamente emiliana, con piatti sia in brodo sia asciutti, con qualche innovazione. Piacevole, d’estate, il dehors dove si può magiare all'aperto
Piatti tipici:
tortelloni di ricotta e spinaci al burro e salvia
tagliatelle al prosciutto
coniglio arrosto in casseruola al rosmarino
frittelle di baccalà
tagliatelle al prosciutto
coniglio arrosto in casseruola al rosmarino
frittelle di baccalà
Piatto da non perdere:
tortellini in brodo di cappone
Valutazione: