Torretta
Delegation:
BENEVENTO
Comune:
CASALDUNI
Provincia:
Benevento
Indirizzo:
C/da Ferrarise
CAP:
82027
Telefono:
0824 856555
Cellulare:
339 6152774
Giorno di chiusura:
lun
Ferie:
settembre
Apertura:
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale):
Giuseppina Iacovella
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
60
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Casalduni vanta uno splendido castello che colpisce il visitatore per la sua imponenza. Il ristorante dista circa 3 km dal centro storico del paese, in un’area collinare, sulla strada che collega Casalduni alla piana di San Lorenzo. Il locale è ampio e luminoso. Giuseppina offre ai propri ospiti una cucina semplice e saporita fatta di prodotti locali e di ricette della tradizione contadina senza rivisitazioni e contaminazioni. Il locale è rinomato per gli “ammugliatielli” e il soffritto di vitello. I vini sono l’Aglianico sannita e la Falanghina di piccoli produttori locali.
Piatti tipici:
zuppa di fagioli neri con le cotiche
cavatelli (pasta fresca lavorata a mano) al sugo rustico
tagliatelle ai funghi porcini e salsiccia
soffritto di vitello al sugo
trippa di vitello in bianco
carni locali alla brace
cavatelli (pasta fresca lavorata a mano) al sugo rustico
tagliatelle ai funghi porcini e salsiccia
soffritto di vitello al sugo
trippa di vitello in bianco
carni locali alla brace
Piatto da non perdere:
ammugliatello (involtini di intestino di agnellino) alla brace
Valutazione: