Terra Arsa

Lele, dopo otto anni di esperienze in giro per l'Europa, nel 2010 è tornato a Foggia e ha aperto un piccolo ristorante in pieno centro storico. Nel 2018 si è trasferito nella attuale location in zona semiperiferica, in un locale più ampio, modernamente arredato, con cucina a vista e gazebo esterno. Pietanze di terra e di mare della tradizione pugliese e dauna, rivisitate e ben impiattate, nonché cucina vegetariana e vegana. Prodotti esclusivamente di stagione e del territorio. Ortaggi e spezie dell'orto privato. Cantina ben fornita. Servizio accurato e cortese. Menù digitale. Fa parte della catena “Osterie Slow Food”.