Taverna dei Boncompagni
Delegation:
COSTA DEGLI ETRUSCHI
Comune:
PIOMBINO
Provincia:
Livorno
Indirizzo:
Via Vittorio Emanuele 38
CAP:
57025
Telefono:
0565 222176
Cellulare:
340 7326919
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
martedì
Ferie:
3 - 18 novembre
Gestione (Nome/ragione sociale):
Andrea Cinelli & C. s.n.c.
In cucina:
Andrea Cinelli
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
26
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse:
il locale, già antica osteria di marinai, nel cuore del centro storico, segue la stagionalità dei prodotti sia di mare sia di terra, puntando alla qualità delle materie prime, con prodotti a chilometro zero. Non usano congelato né allevato e non friggono per scelta. I piatti della cucina sono una rivisitazione di quelli della tradizione e la stagionalità è proposta anche in menu degustazione. Tutte le preparazioni sono senza glutine. Cantina del vino sempre più ampia con etichette nazionali e internazionali.
Piatti tipici:
Tartara di carne con burrata e frutta di stagione
Ravioli fatti in casa al pescato del giorno in cacio e pepe
Piccione con abbinamenti di stagione
Catalana di crostacei con maionese
Trancio di pesce del giorno a bassa temperatura
Rivisitazione della tarte tatin
Ravioli fatti in casa al pescato del giorno in cacio e pepe
Piccione con abbinamenti di stagione
Catalana di crostacei con maionese
Trancio di pesce del giorno a bassa temperatura
Rivisitazione della tarte tatin
Piatto da non perdere:
Cruditées di mare
Valutazione: