Ruota
Delegation:
CALTAGIRONE
Comune:
Vizzini
Provincia:
Catania
Indirizzo:
Contrada Corvo, Vizzini Scalo
CAP:
95049
Telefono:
0933 961820
Cellulare:
338 1037555
Info utili:
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
lun
Ferie:
2 settimane a sett
Gestione (Nome/ragione sociale):
familiare
In cucina:
Roberto Russo
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
160
Coperti in più all’aperto:
180
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Sito a 5 chilometri da Vizzini, è raggiungibile dalla superstrada Catania-Ragusa e dalla Strada Statale 124. Il locale è caratteristico: l’edificio, infatti, risale all’inizio del 1900 ed era adibito a “carretteria”, da cui il nome “Ruota”. Sono proposti piatti tipici della cucina tradizionale siciliana, con antiche ricette legate ai prodotti del territorio. Vini prevalentemente regionali, anche biologici.
Piatti tipici:
spaghetti di grano antico siciliano con “amareddi” (primavera-estate);
tagliatelle con pistacchio e speck; gnocchi di patate su crema di mozzarella, pomodoro fresco e olio al basilico;
costolette di agnello alla brace; filetto di spigola al vapore con erbe aromatiche;
stinco di maiale al forno con patate (autunno-inverno)
tagliatelle con pistacchio e speck; gnocchi di patate su crema di mozzarella, pomodoro fresco e olio al basilico;
costolette di agnello alla brace; filetto di spigola al vapore con erbe aromatiche;
stinco di maiale al forno con patate (autunno-inverno)
Piatto da non perdere:
Spaghetti allo scoglio
Valutazione:
