Rosa nel bicchiere
Delegation:
CATANZARO
Comune:
SOVERIA MANNELLI
Provincia:
Catanzaro
Indirizzo:
Contrada Polso
CAP:
88049
Telefono:
0968 666668
Cellulare:
349 6886589
Genere del locale:
Ristorante in agriturismo
Giorno di chiusura:
dom sera e lun (mai in ago)
Ferie:
15 gen - 30 mar
Gestione (Nome/ragione sociale):
Az. Agricola Rosa Rita Palma
In cucina:
Luigi Rossomanno
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
80
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
In un ambiente collinare-montano, distensivo per l’occhio e la mente, un antico casale, sapientemente restaurato, si distingue per proposte gastronomiche all’insegna di una professionalità non comune, che spazia oltre i confini del localismo esasperato. Discreta, sapiente, ricercata la proposta dei vini e dei formaggi anche d’oltralpe.
Piatti tipici:
agnolotti ai porcini su salsa di noci
casarecce con zucchine
fagottino di trota al pane aromatico
filetti di coniglio lardellato su crema di patate
arrosticini di carne al formaggio
millefoglie di cioccolato con mousse di castagne e crema chantilly
casarecce con zucchine
fagottino di trota al pane aromatico
filetti di coniglio lardellato su crema di patate
arrosticini di carne al formaggio
millefoglie di cioccolato con mousse di castagne e crema chantilly
Piatto da non perdere:
straccetti di coniglio marinati con tagliolini fritti alla salsa di noci e mousse di porcini
Valutazione: