Quadrum

Situato all'interno del Four Seasons Hotel Moscow a due passi dalla spettacolare Piazza Rossa, propone una cucina tradizionale italiana in chiave moderna in un ambiente elegante e raffinato. Di origini sarde Elias, da più di 10 anni fa parte della Famiglia Foour Seasons. Fondamentale la sua collaborazione a Milano con Sergio Mei e a Firenze con Vito Mollica. Sapori diretti, sinceri, Importanti. Frutto della ricerca e della selezione della materia prima. Una cantina di oltre 300 etichette soprattutto italiane, con grande attenzione al bio ed organico permettono grandi abbinamenti.