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Peppe Zullo

Delegation: 
FOGGIA - LUCERA
Comune: 
ORSARA DI PUGLIA
Provincia: 
Foggia
Indirizzo: 
Via Piano Paradiso, s.n.
CAP: 
71027
Telefono: 
0881 964763
Giorno di chiusura: 
mar
Ferie: 
ago
Apertura: 
Solo a pranzo
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Peppe Zullo
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
90
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
In un ambiente curato, con pareti colorate e arredi contemporanei, Peppe fa su e giù tra gli ospiti e la cucina, che è aperta, a vista sulla sala. È un uomo profondamente legato alla sua terra ed è per questo che tutti i prodotti sono locali e molti ingredienti provengono dal suo orto, dove riscopre anche i sapori perduti. Un’ottima varietà di vini si accompagna a menu degustazione e a un’ampia selezione di formaggi.
Piatti tipici: 
fiori di zucca al profumo di basilico;
orecchiette di grano arso ai sapori dell’orto;
raviolo di vitello al caciocavallo podolico e tartufo dei Monti Dauni
Piatto da non perdere: 
Parmigiana di borragine
Valutazione: