Pausa
Delegation:
SAN FRANCISCO
Comune:
SAN MATEO
Provincia:
San Francisco
Indirizzo:
223 East 4th Ave
Telefono:
650 375 0818
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Andrea Giuliani e Steve Ugur
In cucina:
Andrea Giuliani
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
100
Coperti in più all’aperto:
24
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Un ambiente arioso, con tanti giovani, che mette San Mateo nella lista per uno dei migliori ristoranti della regione della Baia. Andrea Giuliani fa tutto in casa: pane, mozzarella, salumi e pasta! I risultati sono pari alla creatività di questo cuoco, grande promessa della ristorazione italiana in nord America.
Piatti tipici:
"finto crudo" di salmone
risotto carnaroli con funghi
salsicce del macellaio (fatte in casa) con ricotta di bufala
semifreddo di arance sanguinelle
risotto carnaroli con funghi
salsicce del macellaio (fatte in casa) con ricotta di bufala
semifreddo di arance sanguinelle
Piatto da non perdere:
tigelle con cunza
Valutazione:
