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Osteria da Gemma

Delegation: 
ALBA LANGHE
Comune: 
RODDINO
Provincia: 
Cuneo
Indirizzo: 
Via Marconi, 6
CAP: 
12050
Telefono: 
0173 794252
Giorno di chiusura: 
lunedì e martedì
Ferie: 
Da metà gennaio a metà febbraio
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Gemma Boeri
In cucina: 
Gemma Boeri
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
60
Coperti in più all’aperto: 
16
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Roddino si posa nel cuore della Langa, guarda dall’alto le vigne che danno vita ai grandi vini di questa terra, gode di un panorama unico. Roddino è terra semplice ma genuina come il Dolcetto, come il pane, come i roddinesi. In questo contesto non poteva mancare un locale genuino come è quello di Gemma. Piatti semplici, ma caratteristici del territorio e delle mani delle persone che li preparano. Emblematico il menu: sempre lo stesso, proposto tutto l’anno con alcune varianti solo sui secondi. Sembra inutile continuare ad andare in questo posto. Invece ogni volta è un’esperienza che vale.
Piatti tipici: 
Carne cruda all'albese, vitello tonnato, insalata russa
Ravioli del Plin
Tajarin al ragù
Coniglio al civet
Stinco di maiale al forno
Meringata
Bunet
Piatto da non perdere: 
Tajarin al sugo di Langa
Valutazione: