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Osteria Contini

Delegation: 
VALLECAMONICA
Comune: 
ANGOLO TERME
Provincia: 
Brescia
Indirizzo: 
Via Contini, 12 - Fraz. Terzano
CAP: 
25040
Telefono: 
0364 548910
Cellulare: 
3494104570
Genere del locale: 
Trattoria
Giorno di chiusura: 
lun -gio; ven - sab a mezzogiorno
Ferie: 
lug e ago
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Federica Savio
In cucina: 
Diego Capitanio
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
40
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
locale situato in una frazione del comune di Angolo Terme difficile da raggiungere e con un parcheggio scomodo. Il locale si trova al piano terra di un palazzo nel quale sfrutta gli ambienti al meglio. Collegata al ristorante anche una cantina per salumi e vino. Ambiente molto elegante e ricercato. Cucina innovativa e curata nei minimi particolari.
Piatti tipici: 
raviolo nero, ripieno d'astice in guazzetto di vongole veraci
risotto con aghi di pino e burrata campana
piovra croccante in caprese calda con olio al basilico e spaghetti fritti di kataifi
stracotto di manzo al fondente 70% con polentina di Storo
guancialino cotto nel fieno a bassa temperatura con riduzione al bianco Franciacorta e marmellata rossa di Tropea
tarte tatin con mele al Calvados e gelato alla vaniglia
casocelli di sfoglia caldi alla crema, frutti di bosco, granella di nocciole
Piatto da non perdere: 
petto d'anatra al punto rosa in camicia di Colonnata, mele caramellate e fondo di vino Cantine Villa
Valutazione: