Laghetto
Delegation:
MONTEROSA
Comune:
BRUSSON
Provincia:
Aosta
Indirizzo:
Rue Trois Villages 291
Telefono:
0125 300179
Cellulare:
3497823944
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
ottobre e novembre
Gestione (Nome/ragione sociale):
famiglia Charles
In cucina:
Livia Charles
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
70
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Affacciato su un grazioso laghetto di montagna, il ristorante vanta una lunga tradizione. Gli antichi legni recuperati dopo una completa ristrutturazione, l’atmosfera di una grande casa di montagna e l’accoglienza famigliare affiancano la cucina legata al territorio, con prodotti a km zero. Rifugio del gusto e dei sapori semplici e autentici della cucina valdostana, si distingue per la cordialità del servizio e l’ambiente informale ma curato. Un grazioso dehors estivo permette di pranzare all’esterno con la vista sul lago.
Piatti tipici:
prosciutto di cinghiale affumicato
gratin di rape gialle "pomo d'oro" e patate dolci
gnocchi di zucca e patate
fusilli di farro fatti in casa
involtino di trota salmonata alle erbe aromatiche
filetto di maiale in crosta di caffè
cervo alla bourguignonne
gratin di rape gialle "pomo d'oro" e patate dolci
gnocchi di zucca e patate
fusilli di farro fatti in casa
involtino di trota salmonata alle erbe aromatiche
filetto di maiale in crosta di caffè
cervo alla bourguignonne
Piatto da non perdere:
tagliatelle a la Vapelenentze
Valutazione: