LA CUCOMA
Delegation:
CERVIA - MILANO MARITTIMA
Comune:
RUSSI
Provincia:
Ravenna
Indirizzo:
Via Molinaccio, 175
CAP:
48026
Telefono:
0544 534147
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
domenica sera e lunedì
Ferie:
agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1978 Dino Amadori e figli
In cucina:
Marco Amadori
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
80
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Il locale non si trova tra le viuzze di una ridente località balneare, ma è immerso nella campagna romagnola, tra campi soleggiati e gente dai valori semplici. Qui si preparano piatti a base di pesce e la famiglia, che da quarant’anni lo gestisce, trasmette ai suoi avventori il calore e il sapore che solo “il sapere” tramandato dal genitore al figlio racchiude nella sua genuinità.
Piatti tipici:
azzurro marinato
crudità
spaghettini al nero di seppia con mazzancolle
tagliata di tonno con intingolo di ciliegini e olive
pescato del giorno alla brace di legna
sformato di ricotta e fichi caramellati
crudità
spaghettini al nero di seppia con mazzancolle
tagliata di tonno con intingolo di ciliegini e olive
pescato del giorno alla brace di legna
sformato di ricotta e fichi caramellati
Piatto da non perdere:
spaghetti ruvidi alle alici, capperi e olive taggiasche
Valutazione: