La Baita
Delegation:
FAENZA
Comune:
FAENZA
Provincia:
Ravenna
Indirizzo:
Via Naviglio 25 C
CAP:
48018
Telefono:
0546 21584
Email:
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
domenica e lunedì
Ferie:
agosto e 15 giorni a gennaio
Gestione (Nome/ragione sociale):
Rosanna Crudeli
In cucina:
Antonio Casadio
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
60
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Un’originale bottega - osteria che propone un menu settimanale attento alla stagionalità, ricco di piatti della tradizione romagnola ai quali si aggiunge un’ottima varietà di formaggi e salumi. Eccellente la cantina, con etichette locali, nazionali ed estere. Buono il servizio.
Piatti tipici:
spoia lorda in brodo di cappone
tagliatelline al ragù di mora romagnola
orecchioni con ripieno di ricotta di pecora saltati con spugnole e burro di montagna
arrosti e cacciatora di coniglio e faraona
torta di robiola ai frutti di bosco
pesche dolci ripiene con zabaione, crema o cioccolato
tagliatelline al ragù di mora romagnola
orecchioni con ripieno di ricotta di pecora saltati con spugnole e burro di montagna
arrosti e cacciatora di coniglio e faraona
torta di robiola ai frutti di bosco
pesche dolci ripiene con zabaione, crema o cioccolato
Piatto da non perdere:
bolliti misti con salsa verde e giardiniera
Valutazione:
