Concetta

Un tempo la semplice osteria che accoglieva i forestieri per pranzi rapidi e modesti, oggi la trattoria più frequentata della città dove si assaporano i veri piatti della tradizione. Le pietre a faccia vista delle mura ed il caminetto rendono l’ambiente caldo, familiare, semplice e informale. Il menu è strettamente stagionale, con prodotti locali e materie prime di alta qualità. Trionfano le zuppe di legumi, le minestre di verdure; polpette, salsicce e “tracchiulelle” garantiscono un saporito ragù per “cavatelli”, taccozze, crioli, fatti a mano. Tra i secondi carni di ogni tipo; salumi e formaggi molisani opportunamente selezionati. Biscotti, mandorle e torte di propria produzione suggellano il pasto. Vini in prevalenza molisani tra cui la Tintilia dall’unico vitigno autoctono. Servizio attento e premuroso, coordinato da Fabio Gianfelice.