Edelweiss
Delegation:
VAL D'OSSOLA
Comune:
CRODO
Provincia:
Verbania
Indirizzo:
Via Marconi - Località Viceno
Telefono:
0324 618791
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Giorno di chiusura:
mer
Ferie:
nov e gen
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1960 famiglia Facciola
In cucina:
Ugo e Gian Marco Facciola
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
150
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Il ristorante è a Viceno, un grazioso paesino a 900 metri, ai piedi del Monte Cistella. Il locale è curato direttamente dalla famiglia Facciola, sin dall'apertura, nel 1960. Le sale offrono un ambiente accogliente, in legno e pietra. I piatti semplici ma succulenti sono ricchi di prodotti del territorio e ampia è la proposta di carni e selvaggina rigorosamente selezionate. La carta dei vini comprende un buon numero di etichette (anche locali) dagli onesti ricarichi. La disponibilità di camere curate e di piscina coperta consente anche un soggiorno rigenerante.
Piatti tipici:
salumi di propria produzione
frittata al Bettelmatt
gnocchetti di ricotta vicenese
risotto al Prunént
costata di cervo al Cognac
carpaccio di cerva con sedano e noci
frittata al Bettelmatt
gnocchetti di ricotta vicenese
risotto al Prunént
costata di cervo al Cognac
carpaccio di cerva con sedano e noci
Piatto da non perdere:
cervo nostrano in umido con polenta
Valutazione: