Trattoria alla Busa
Delegation:
ROVIGO - ADRIA - CHIOGGIA
Comune:
San Martino di Venezze
Provincia:
Rovigo
Indirizzo:
Via Borgo Sud, 370
CAP:
45030
Telefono:
0425 99076
Cellulare:
3931665439
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Info utili:
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
domenica sera, lunedì e martedì
Ferie:
n.d.
Gestione (Nome/ragione sociale):
Enrico Blaresin
In cucina:
Sabina e Massimo Polonio
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
100
Coperti in più all’aperto:
40
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Enrico Blaresin con la moglie Sabina e il cognato Massimo gestiscono, dal 1997, questo curato ristorante con un grande dehors nella campagna, rinnovando la vecchia osteria di famiglia risalente agli anni 30. La cucina è prevalentemente a base di pesce nelle preparazioni tipiche del territorio abbinate a una piacevole vena di creatività ma ci sono anche piatti di carne. Ottime l'accoglienza e la cantina.
Piatti tipici:
Zuppetta con cozze, vongole e crostacei
Crostacei e molluschi al vapore
Strigoli con vongole e bottarga di muggine
Rombo al forno con patate
Pesce del giorno in crosta di sale
Millefoglie alla crema con scagliette di cioccolato
Crostacei e molluschi al vapore
Strigoli con vongole e bottarga di muggine
Rombo al forno con patate
Pesce del giorno in crosta di sale
Millefoglie alla crema con scagliette di cioccolato
Piatto da non perdere:
Crudità di mare
Valutazione:
