Da Paolo
Delegation:
MONACO DI BAVIERA
Comune:
MONACO DI BAVIERA
Indirizzo:
Schmied-Kochel-Straße 6
Telefono:
+49 89 7294 9883
Genere del locale:
Trattoria
Giorno di chiusura:
domenica
Ferie:
non definite
Gestione (Nome/ragione sociale):
Paolo Congiu
In cucina:
Giovanni Obinu
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
40
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
Il locale, che esiste dal 1999, offre una cucina tipica sarda con molti prodotti provenienti direttamente dalla Sardegna, tra cui i vini: Turriga, Barile, Terre Brune, Rocca Rubia; i liquori, Mirto, Limoncello, Arangiu. Anche i formaggi sono sardi: pecorino fresco e stagionato.
Piatti tipici:
malloreddus con salsiccia al pomodoro e pecorino sardo
fregula con arselle e bottarga di muggine di Cabras
orata alla Vernaccia di Cabras con olive
calamari ripieni al Vermentino di Sardegna
costolette di agnello grigliate al sapore di mirto
filetto di cavallo ai ferri con aglio e prezzemolo
fregula con arselle e bottarga di muggine di Cabras
orata alla Vernaccia di Cabras con olive
calamari ripieni al Vermentino di Sardegna
costolette di agnello grigliate al sapore di mirto
filetto di cavallo ai ferri con aglio e prezzemolo
Piatto da non perdere:
maccarones de busa al nero di seppia con triglie al pomodoro fresco
Valutazione:
