Da Nadae
Delegation:
ROVIGO - ADRIA - CHIOGGIA
Riconoscimento:
Diploma Buona Cucina
Comune:
VILLADOSE
Provincia:
Rovigo
Indirizzo:
Via Garibaldi, 371 - Località Canale
CAP:
45010
Telefono:
0425 476082
Cellulare:
349 2866159
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Trattoria
Giorno di chiusura:
martedì
Ferie:
1-15 gennaio, 15-31 agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Gabriella e Mariuccia Borsetto
In cucina:
Gabriella Borsetto
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
75
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Sorta nel 1951 ad opera del nonno delle titolari, la trattoria si è sempre distinta nei piatti tradizionali con particolare riguardo a quelli a base di anguille e baccalà di cui si possono gustare molte versioni, dal mantecato a quello “in fratona”, dall’umido rosso a quello in bianco e anche il raro baccalà arrosto in rotolo, una delle ricette più tipiche della zona. Da qualche anno sono presenti anche piatti di pesce di mare. L’accoglienza e l’ambiente sono familiari; la scelta dei vini è limitata ma di buon livello ed è molto apprezzabile l’ottimo rapporto prezzo-qualità.
Piatti tipici:
Sarde in saore
Risotto coi fegatini
Risotti di pesci e verdure secondo stagione
Baccalà arrosto in rotolo con polenta
Baccalà in umido con polenta
Torta di mele
Risotto coi fegatini
Risotti di pesci e verdure secondo stagione
Baccalà arrosto in rotolo con polenta
Baccalà in umido con polenta
Torta di mele
Piatto da non perdere:
Anguillette fritte a scottadito
Valutazione: