Cabannetta de Cianderlin
Delegation:
GENOVA
Comune:
GENOVA
Provincia:
Genova
Indirizzo:
Via Pianderlino, 12
CAP:
16100
Telefono:
010 5221654
Cellulare:
349 0608622
Genere del locale:
Ristorante in agriturismo
Giorno di chiusura:
lun - gio
Ferie:
23 dic - 5 gen; 2 sett in giu
Gestione (Nome/ragione sociale):
Fulvio Marcenaro
In cucina:
Fiorella Carlini
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
35
Coperti in più all’aperto:
10
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Vi sembrerà di entrare in una casa, quella dei titolari: cucina a vista, due sale per cenare, una stanza dove si impasta. Tutto è fatto in casa: pane, pasta, e la farina è del mulino di proprietà. Verdure dell’orto e carni da cortile. Vale la pena inerpicarsi per la salita per raggiungere questo angolo di paradiso, e gustare cucine di altri tempi: un’esperienza unica, da non perdere.
Piatti tipici:
frittelle di erbette e testa in cassetta
ravioli al tocco
picagge al pesto
cima genovese
pollo ruspante in casseruola con erbette e patate
torta di mele e marmellata
ravioli al tocco
picagge al pesto
cima genovese
pollo ruspante in casseruola con erbette e patate
torta di mele e marmellata
Piatto da non perdere:
minestrone alla genovese
Valutazione:
