C'era una volta

Il locale nasce dalla volontà dei proprietari di rimettere in piedi la vecchia trattoria paterna, attiva già negli anni 60, poi chiusa e trasferita in un altro locale. L’attuale ristorante sorge in quella che era la veranda all’aperto della vecchia trattoria, con un panorama mozzafiato sulle rive del lago del Turano. La specialità della casa è il pesce di lago, cucinato in modo da esaltarne e valorizzarne il sapore (sconosciuto ai più). Gli ingredienti vengono selezionati dai produttori locali, come il fagiolo “a pisello” Dop, l’olio di Poggio Moiano, il tartufo e, ovviamente, il pesce del lago del Turano. Di sera il locale offre il servizio pizzeria, proponendo anche varianti particolari, come la pizza al persico reale e tartufo.