Buko nero

Lo chef trae ispirazione dalla cucina delle due donne importanti della sua vita: la moglie (singaporiana) e la mamma (italiana). Il ristorante, a conduzione familiare (Oscar in cucina, la moglie e la mamma di lei in sala), si propone come cultore della tradizione classica italiana con un tocco di creatività personale. Prodotti e ingredienti eccellenti sia importati sia acquistati in loco. Da 15 anni allo stesso indirizzo e con la stessa cultura: vera eccezione a Singapore. Grande attenzione al cliente, che viene trattato come fosse a casa; eccellente varietà di vini italiani e non.