Le Tre Rane
Delegazione:
PONTEDERA VALDERA
Comune:
Pontedera
Provincia:
Pisa
Indirizzo:
Via S. Bartolommeo, 18 (fraz. Treggiaia)
CAP:
56025
Telefono:
+39 349 087 5650
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Giorno di chiusura:
martedi e mercoledì
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
LE 3 RANE S.A.S. DI PIETRO POGGIO E NAIMA
In cucina:
Pietro Poggio e Naima De Leo Servadei
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
30
Coperti in più all’aperto:
25
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
Due giovani chef, dopo aver lavorato presso un noto ristorante stellato della zona, hanno deciso di rilevare questo particolare e suggestivo locale nel centro storico del borgo di Treggiaia, intrecciando sapientemente piatti milanesi, toscani e pugliesi.
Piatti tipici:
Carciofo fritto, mayo al rafano
Mondeghili alla milanese, cavolo nero e mayo al limone
Cavatello fatto a mano al ragù di cortile
Risotto allo zafferano, fondo di manzo e midollo
Coniglio in umido e olive baresi
Funghi arrosto, burro di mandorle e salsa verde
Mondeghili alla milanese, cavolo nero e mayo al limone
Cavatello fatto a mano al ragù di cortile
Risotto allo zafferano, fondo di manzo e midollo
Coniglio in umido e olive baresi
Funghi arrosto, burro di mandorle e salsa verde
Piatto da non perdere:
Cavatelli con cime di rapa e pane tostato piccante
Valutazione:
