Du Raisin Restaurant Auberge
Delegazione:
SUISSE ROMANDE
Comune:
CULLY
Indirizzo:
Place de l'Hotel de la Ville 1
Telefono:
0041 21 799 21 31
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Giorno di chiusura:
domenica sera; domenica e lunedì (gennaio - fine settembre)
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Jean-Jacques Gauer
In cucina:
Vania Cebula
Costo:
Non indicato
Coperti:
-
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Palazzo storico con ambiente rustico e raffinato in un piccolo paese medioevale sul lago Leman. Propone una cucina di qualità con ricette prese dalla tradizione e rivisitate con un tocco innovativo che privilegia i prodotti regionali e stagionali.
Piatti tipici:
Tagliatelle di calamari, caponata e bottarga sarda
Caprese classica
Filetto di persico del Lago di Ginevra alla mugnaia
Galletto
Entrecôte di manzo
Gnocchi con cozze, vongole e gambero rosso
Groviera al caramello, tomme de rougemont, chevre fresco, fiore della macchia corsa
Tiramisù classico
Foresta di cioccolato
Gelati come caramello al burro salato, vaniglia, caffè
Caprese classica
Filetto di persico del Lago di Ginevra alla mugnaia
Galletto
Entrecôte di manzo
Gnocchi con cozze, vongole e gambero rosso
Groviera al caramello, tomme de rougemont, chevre fresco, fiore della macchia corsa
Tiramisù classico
Foresta di cioccolato
Gelati come caramello al burro salato, vaniglia, caffè
Valutazione:
