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Osteria Vera

Delegazione: 
LOS ANGELES
Comune: 
Los Angeles
Provincia: 
Los Angeles
Indirizzo: 
11604 San Vicente Boulevard Los Angeles ( Zona Brentwood -West Los Angeles)
CAP: 
90049
Telefono: 
310- 571-3800
Genere del locale: 
Ristorante
Giorno di chiusura: 
mai
Ferie: 
mai
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Giorgio Pierangeli - Nicola Mastronardi ( Conproprietari)
In cucina: 
Celebrity Chef Nicola Mastronardi
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti: 
100
Coperti in più all’aperto: 
24
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Giorgio Pierangeli, fondatore del celebre ristorante "Pecorino ed Oliva", si è unito al rinomato celebrity chef Nicola Mastronardi per dare vita ad un progetto gastronomico di altissimo livello: Osteria Vera. C Mastronardi vanta un curriculum straordinario. In Italia ha lavorato in prestigiose cucine, ha collaborato anche con lo chef Gianfranco Vissani in occasione del celebre Festival dei Due Mondi di Spoleto. Trasferitosi poi a Los Angeles, ha lasciato il segno in ristoranti di alto profilo come REX ed Angelini per poi ricoprire per oltre vent'anni il ruolo di executive chef presso l'acclamato Vicenti. Situata in uno storico edificio nel cuore di Brentwood, offre una cucina autentica, raffinata e profondamente legata alle radici della tradizione Italiana.
Piatti tipici: 
Gambero in tempura con salsa agrodolce di pomodorini ciliegia
Tagliolini fatti in casa al limone con parmigiano, limone ,olio d'oliva e basilico
Gnocchi di Burrata ,fatti in casa con ripieno di burrata con salsa di zucchine, fiori di zucca e tartufo nero
Agnello arrosto con salsa di menta , cuscus e zucchine
Sogliola con pecorino al gratin accompagnata da zucchine e patate lesse
Millefoglie
Piatto da non perdere: 
Costine di carne brasate in vino rosso con patate lesse
Valutazione: