Becco della Civetta
Delegazione:
POTENZA
Comune:
Castelmezzano
Provincia:
Potenza
Indirizzo:
Vico I Maglietta 7
CAP:
85010
Telefono:
0971 986249
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Giorno di chiusura:
martedì
Ferie:
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale):
familiare
In cucina:
Antonietta Santoro
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
80
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Il locale, aperto dal 1991, si è ampliato con l’aggiunta di 24 camere. La sala è calda e accogliente, con pavimento in pietralegno, due belle vetrate per godere del paesaggio, tavoli ben distanziati e arredamento classico. Volendo si può mangiare nella saletta “Templare” con pareti in pietra, molto intima. La cucina privilegia i prodotti locali con particolare riguardo ai formaggi caprini e ovini oltre al caciocavallo podolico di ottima fattura. La cantina dispone di oltre 350 etichette, anche con una buona scelta di distillati.
Piatti tipici:
Maialino nero con misticanza
Raviolino in brodo (ricordo della pecora alla materana)
Strascinati con polpettine di vitello podolico e pomodorini arraganati
Lonzino di maiale marinato all’Aglianico del Vulture con misticanza di bosco
Mousse di ricotta con salsa d'arancia di Tursi e foglie di cioccolato fondente
Raviolino in brodo (ricordo della pecora alla materana)
Strascinati con polpettine di vitello podolico e pomodorini arraganati
Lonzino di maiale marinato all’Aglianico del Vulture con misticanza di bosco
Mousse di ricotta con salsa d'arancia di Tursi e foglie di cioccolato fondente
Piatto da non perdere:
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Valutazione: