Baita Piè Tofana

Ai piedi delle Tofane sorge Baita Piè Tofana. Un luogo unico dove il patron Michel Oberhammer, lo chef Federico Rovacchi e la maître Elisa Prudente hanno dato vita a un ristorante contemporaneo dall’atmosfera calda e familiare, inaspettato per essere ai piedi delle piste da sci. La cucina, non necessariamente “di montagna”, è un tributo personale alla ricchezza enogastronomica italiana e internazionale, con citazioni della tradizione e un’ ampia carta vini, che offre una selezione oltre 700 etichette italiane e internazionali, con un occhio alla Francia. Il filo conduttore che lega il lavoro di Baita Piè Tofana è una visione condivisa della cucina come arte e strumento per indagare la contemporaneità con uno sguardo rivolto sia al passato che al futuro, celebrando il territorio delle Dolomiti e omaggiando la grande cucina italiana.