Dome
Delegazione:
MARSALA
Comune:
Marsala
Provincia:
Trapani
Indirizzo:
Via Sebastiano Cammareri Scurti, 16
Telefono:
0923/020487
Cellulare:
375/7843460
Genere del locale:
Ristorante
Giorno di chiusura:
n.d.
Ferie:
n.d.
Gestione (Nome/ragione sociale):
Tavolo 14 Srls
In cucina:
Giovanni Maltese
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
100
Coperti in più all’aperto:
120
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Il ristorante sorge all'interno di un palazzo storico nobiliare dei primi dell'800, inaugurato ad ottobre 2024. Il palazzo è stato protagonista di un momento storico relativo allo sbarco di Garibaldi a cui è stata donata la cavalla bianca chiamata Marsala. La cucina è di tipo tradizionale siciliana con piatti raffinati e lievi innovazioni a cura dello chef executive Giopvanni Maltese, la maggior parte degli ingredeinti utilizzati è a km 0. Selezione di vini delle migliori cantine locali e non, curata dal Sommelier Giuseppe Maltese.
Piatti tipici:
Crostini Siciliani ripieni di caponata o melanzane o peperoni
Mezzelune ripiene di astice, eburrata con lamelle di bottarga di tonno in superficie
Busiate con ristretto di crostacei, cernia e pistacchi
Nodino di vitello al Marsala Vergine
Dentice ai cristalli di sale di Mothia
Millefoglie di ricotta e fondente al cioccolato
Mezzelune ripiene di astice, eburrata con lamelle di bottarga di tonno in superficie
Busiate con ristretto di crostacei, cernia e pistacchi
Nodino di vitello al Marsala Vergine
Dentice ai cristalli di sale di Mothia
Millefoglie di ricotta e fondente al cioccolato
Piatto da non perdere:
Involtino di lonza di maiale all'arancia sanguinella
Valutazione:
