Wine Art
Delegazione:
COSENZA
Comune:
Rende
Provincia:
Cosenza
Indirizzo:
Via Don Minzoni 70
CAP:
87036
Telefono:
377 6847195
Email:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Delivery
Giorno di chiusura:
lunedì
Ferie:
agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Sophia srls
In cucina:
Alessandra Brescia
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
25
Coperti in più all’aperto:
16
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Accogliente locale di cucina marinara situato nel cuore della parte nuova della città di Rende a pochi minuti dalla confinante città di Cosenza. I fratelli Brescia propongono delle degustazioni basate in via esclusiva sul pescato del giorno proveniente dai vicini mari Tirreno e Jonio. Radici ben solide nella tradizione con rielaborazioni in chiave moderna soprattutto per quanto attiene a presentazione, modalità e tempi di cottura tesi ad esaltare le caratteristiche di una materia prima accuratamente selezionata. Carta dei vini particolarmente curata con le principali etichette nazionali e giusto privilegio per le etichette locali.
Piatti tipici:
Sauté di vongole al profumo di bergamotto
Tonno rosso marinato, con miele di fichi, cipolla e peperoncino
Risotto carnaroli su tartare di aragosta e tartufo nero
Spaghettoni con ostriche e bottarga
Ricciola gratinata adagiata su fetta di pomodoro di Belmonte Calabro
Tonno rosso marinato, con miele di fichi, cipolla e peperoncino
Risotto carnaroli su tartare di aragosta e tartufo nero
Spaghettoni con ostriche e bottarga
Ricciola gratinata adagiata su fetta di pomodoro di Belmonte Calabro
Piatto da non perdere:
Spaghettoni aglio, olio e peperoncino con crudo di gambero rosso di Cetraro
Valutazione: