Villa dei Conti

Locale storico, ormai alla terza generazione, fondato da Andrea Passarelli nel 1970 come trattoria, che ha avuto recentemente in cucina un altro avvicendamento dalla figlia Palmina al suo giovane erede e figlio Nino Nasillo. Oggi il tratto distintivo è la ricerca della qualità della materia prima, sempre elevata, deve soddisfare in primo luogo il giovane chef Nino che la manipola con grande e sicura professionalità, derivata dalle esperienze pregresse nella ristorazione della Capitale. Nonostante le innovative tecniche di cottura, resta comunque l'impostazione di una cucina genuina e locale, che utilizza addirittura alimenti di produzione propria.