Cascina Capuzza
Delegazione:
ALTO MANTOVANO E GARDA BRESCIANO
Comune:
Desenzano del Garda
Provincia:
Brescia
Indirizzo:
Località Selva Capuzza
CAP:
25015
Telefono:
030 9910279
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante in agriturismo
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
martedì e mercoledì a pranzo
Ferie:
8 gennaio - 15 febbraio
Gestione (Nome/ragione sociale):
Roberto Mattinzoli
In cucina:
Angelo Belleri
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
300
Coperti in più all’aperto:
300
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
La Cascina Capuzza è stata il primo agriturismo nato in Lombardia, nel 1986. La volontà di Vincenzo e Adriana Formentini fu quella di ristrutturare la Cascina per offrire agli amici e agli appassionati di vino e di buona tavola un luogo semplice ma allo stesso tempo curato, dove conoscere i vini di famiglia abbinandoli ai piatti della tradizione locale. Dalle materie prime offerte dal territorio nascono anche delle ricette originali, che vengono intercalate con idee raccolte dal passato.
Piatti tipici:
Strangolapreti verdi al Gorgonzola dolce
Maltagliati con porro, speck e pesto di zucchine
Coregone con patate al prezzemolo alla brace
Grigliata di pollo, costine di maiale e salamina
Sottile di maialino al sale con spinacino fresco e carote
Torta di mele con Salsa alla vaniglia a parte
Maltagliati con porro, speck e pesto di zucchine
Coregone con patate al prezzemolo alla brace
Grigliata di pollo, costine di maiale e salamina
Sottile di maialino al sale con spinacino fresco e carote
Torta di mele con Salsa alla vaniglia a parte
Piatto da non perdere:
Antipasto misto Lago: sarde in saor, luccio alla Barcaiola, polenta, trota marinata.
Valutazione:
