La Torre dei Falchi
Delegazione:
CASERTA
Comune:
Caserta
Provincia:
Caserta
Indirizzo:
Via Tiglio 75 - Casertavecchia/Sommana
CAP:
81100
Telefono:
0823/371158
Cellulare:
339/8280026 - 393/2235196
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Info utili:
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
novembre
Gestione (Nome/ragione sociale):
famiglia Giaquinto
In cucina:
Franco Giaquinto e Girolamo Casapulla
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
100
Coperti in più all’aperto:
80
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Ai piedi del Borgo di Casertavecchia, si apre via Tiglio, che conduce a Sommana. A poca distanza, con comodo parcheggio privato, si trova il complesso “La torre dei falchi”: albergo, piscina e ristorante. Quest’ultimo, che è una delle location più prestigiose per eventi dell’area collinare di Caserta, offre agli avventori un'autentica esperienza gastronomica, anche con i menu più economici per comitive, perché in cucina vengono utilizzati sapientemente ingredienti del territorio freschissimi e stagionali, il che consente agli ospiti di godere una esperienza del gusto diversa in funzione della stagione.
Piatti tipici:
Antipasto ricco La Torre dei Falchi
Fusilloni di Castelcampagnano con porcini di Roccamonfina e olio evo
Stringozzi con crudo, funghi, olive nere e grana
Agnello laticauda del Matese con patate al rosmarino
Maialino nero casertano con papaccelle e patate
Brasato di vitello all’Aglianico con funghi e fagiolini
Fusilloni di Castelcampagnano con porcini di Roccamonfina e olio evo
Stringozzi con crudo, funghi, olive nere e grana
Agnello laticauda del Matese con patate al rosmarino
Maialino nero casertano con papaccelle e patate
Brasato di vitello all’Aglianico con funghi e fagiolini
Piatto da non perdere:
Paccheri di Gragnano trafilati al bronzo al ragù di cinghiale
Valutazione: