da Toni

La Famiglia Trolese rappresenta tre generazioni di ristoratori che dal 2004, terminata l’esperienza nella storica trattoria del capostipite Toni “Baracheta”, gestisce con passione e professionalità il Ristorante Hotel “da Toni”, perpetuando l’autentica e antica cucina di mare veneta senza peraltro rinunciare all’innovazione nel solco della migliore tradizione enogastronomica locale grazie alla perizia e alla passione di Fernando e della giovane figlia Ilaria. Dai tipici antipasti della zona (bollito misto, capesante, cozze, vongole) a quelli più correnti (crudità, carpacci, primizie fritte), ai primi piatti caldi e intramontabili (spaghetti allo scoglio e risotti), ai secondi e dessert sempre aderenti alla stagionalità delle materie prime e dei prodotti tipici ed esclusivi del territorio quali l’Asparago di Conche e il Radicchio di Chioggia. Piatti accompagnati da vini delle cantine dei Colli Euganei e serviti, con attenzione e professionalità, in un ambiente accogliente e familiare curato dalla Sig.ra Michela e dalla figlia Alessia.