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Ristorante 20tre

Delegazione: 
GENOVA
Comune: 
Genova
Provincia: 
Genova
Indirizzo: 
Via David Chiossone, 20r
CAP: 
16123
Telefono: 
010 247 6191
Social: 
https://www.facebook.com/20tre/ https://www.instagram.com/ristorante20_tre/
Genere del locale: 
Ristorante
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Delivery
Giorno di chiusura: 
sabato a pranzo e intera domenica
Ferie: 
mai
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Barbara Palazzo & soci
In cucina: 
Davide Diane
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti: 
65
Parcheggio: 
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse: 
Varcare la soglia del 20TRE è come entrare in un salotto caldo ed accogliente. La presenza del legno, le luci soffuse, i tendaggi, che reinterpretano in chiave moderna quelli dei palazzi storici genovesi, accompagnano lo sguardo lungo tre ambienti divisi da arcate. Il locale si pregia di un privé decorato come le facciate bicrome della Cattedrale di San Lorenzo, Duomo di Genova, antico segno di nobiltà che sottolinea l’esclusività della sala. Il menu propone una scelta tra i piatti firmati dal giovane chef Davide Diane, frutto della personale ricerca durante i suoi viaggi e del suo modo di reinterpretare la tradizione. Oltre alla importante e ricca carta dei vini, a chi ama la birra, viene proposta una interessante selezione di prodotti artigianali.


Piatti tipici: 
Maritozzo salato pulled pork, crème fraîche, caviale di mela al balsamico
Fettuccine di pane con il pesto
Pappardella ripiena di genovese di vitello e consommé
Buridda 2.0
Quaglia ripiena alle erbe e asparagi
Semifreddo alla panera
Piatto da non perdere: 
Cappon Magro
Valutazione: